Kalte Platten

Käseplatte

Tilsiter
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Gouda
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Camenbert
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Blauschimmelkäse
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Gehacktes

frisch geschlachtetes Gehackte und Jägermett mit frischen Zwiebeln garniert
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Fischplatte

Hausgebeizter Lachs mit Honig-Senf-Soße
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Stremele-Lachs, Thunfischsalat kreolisch
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Forellenfilet und Makrelenfilet
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Riesengarnelen in der Schale
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Felchen und Schillerlocken
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Garnelen und Surimi mit Cocktailsoße
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Fischterrine und Garnelen im Backteig
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Garnelen in der Schale mit verschiedenen Soßen interessant garniert
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Spezialitäten- Platte

Kräuterroastbeef mit Walnüssen
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Schinkenröllchen mit Spargel
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Geflügelbrüstle in Asiasoße eingelegt
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Frühlingsröllchen, Samosas, Geflügelbällchen, Jalapenos mit Cheddar gefüllt
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Fellchen und Forellenfilet mit Meerrettichsahne
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hausgebeizter Lachs mit Honigsenfsoße
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Coppa und Parmesan mit Oliven
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Filettaler mit Quittenmarinade
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Schweinerückenvariationen
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feine Käseauswahl
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